Le régime Scarsdale : objectif -8 kilos sur la balance

Le régime Scarsdale est une diète sévère de 14 jours qui promet de perdre 8 kilos, soit 500 grammes par jour. Il a été mis au point par Herman Tarnower, un cardiologue américain, à la fin des années 1970.

En quoi consiste le régime Scarsdale ?

Le régime Scarsdale est un régime "low carb" hypocalorique qui n'autorise que les viandes maigres, les produits laitiers à 0 %, certains fruits et légumes à manger de préférence crus et les boissons avec édulcorants. Il est suivi d'une phase de stabilisation de deux semaines un peu moins restrictives. Attention à ne pas poursuivre trop longtemps ce régime sous peine de provoquer de nombreuses carences.

Comment faire le régime Scarsdale ?

Le programme minceur se déroule en deux étapes de chacune deux semaines. La première phase appelée "Two On" est contraignante puisque le nombre d'aliments autorisés est assez restreint. Les menus se composent principalement de viande ou de poisson maigres, accompagnés de légumes. Pour la cuisson, aucune matière grasse n'est autorisée, il vaut donc mieux privilégier les cuissons à la vapeur. Si une fringale pointe le bout de son nez, les carottes et le céleri sont autorisés à volonté. La seconde phase "Two Off" est une étape de stabilisation qui autorise plus d'aliments mais les portions de lipides et de glucides restent les mêmes.

Les menus types du régime Scarsdale

• Petit-déjeuner

1/2 pamplemousse, une tranche de pain protéiné

• Déjeuner et dîner

- 5 jours par semaine : Poisson ou viande maigre sans matières grasses avec des légumes cuits ou crus assaisonnés avec du citron ou du vinaigre 

- 4 fois par semaine : ajoutez au repas un fruit.

- 1 jour par semaine : ajoutez 2 œufs avec du fromage blanc

• Déjeuner du vendredi : ajoutez une une tranche de pain avec du fromage.

Régime Scarsdale : aliments interdits 

• féculents
• matières grasses
• alcool.
• sucres
• aliments contenants de la farine
• beurre
• chocolat
• charcuteries

Régime Scarsdale : quelles recommandations ?

Les avis sur ce régime confirment une perte de poids rapide très motivante. La diète hypoglucidique réduit la sensation de faim au bout de quelques jours. La durée courte de la diète permet de ne pas se démotiver. Toutefois, ce programme est très strict et n'autorise aucun écart. La phase de stabilisation permet de retrouver une alimentation plus variée, mais pas pour autant "normale". Par conséquent, à la fin du régime la reprise de poids est aussi très rapide. C'est l'effet yoyo ! Sans compter que ce régime comporte des risques pour la santé : carences, fatigue, troubles comporteme